米粉喂养须知
不可以过早食用米粉，更不能替代母乳：
婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量很少，只有5.6%，无法满足婴儿生长发育的需要。
如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但这些孩子外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。
3个月之内的婴儿不应加米粉类食品。3个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
添加辅食应注意：
婴儿期是生长发育最快速的一个时期，自5、6个月起，婴儿配方奶及母奶，已经无法完全提供宝宝正常发育所需之营养与热量，因此，需要添加辅食来补充蛋白质、铁质及维生素。
此外，利用辅食的喂食方式，例如使用汤匙或杯子来给予辅食，可训练宝宝吞咽及咀嚼食物的能力，让婴儿逐渐适应各种食物，做为断奶的准备。因此，为了满足婴儿生长所需的营养素，以及训练吞咽、咀嚼食物的能力，就是宝宝该添加辅食的时间。
米粉较麦粉不易过敏：
一般而言，出生未达2.5个月，婴儿还没有能力接受任何固体食品，因此建议约3～4个月，是宝宝开始吃辅食的时期。若训练好，周岁后即可逐渐成为婴儿营养的主要来源，此时婴儿配方奶粉反而变成辅食品。
太早开始添加辅食，由于婴儿肠胃道尚未发育完整，可能会引起过敏反应，对宝宝并无益处。
由于谷类是所有固体食物中最容易消化的，且最不易引起过敏反应，因此米粉及麦粉通常最早被用来作为婴儿的辅食。但是麦粉中含有麸质蛋白，对部分宝宝来说可能就是一种过敏源，因此妈妈可以先选择成分较麦粉单纯的米粉作为宝宝的第一个辅食，同时你还需要观察宝宝的适应状况，例如：是否会呕吐、腹泻、出疹、皮肤潮红等现象，若是适应力佳，约食用一个月后，即可逐渐换成麦粉或是综合类，因其所含的蛋白质及维生素B群会高于米粉。
怎么喂米粉：
米粉、麦粉可用开水或奶水直接泡成糊状，由一汤匙开始后再渐渐增量，或是将一汤匙的米、麦粉放在碗中，再加入适量已泡好的奶水调成糊状让宝宝试吃。
米麦糊吃完后再将剩下的奶水以奶瓶喂食，若顺利则可渐渐增量，至一小碗米麦糊均可吃完时，即可减少一次奶瓶的喂食。目前市面上的麦粉甜碱口味，可提供妈妈参考作为味道的替换。
喂养要注意卫生：
不论奶瓶或碗，使用前都应该清洁干净，制备者亦须勤洗手。常见许多照顾者在取用婴儿配方奶或是米麦粉前，并未再次清洗手部，可能增加污染机会，建议应注意洗手这个小动作。
此外，有些照顾者会将宝宝尚未吃完的米麦糊，等待下一餐再给宝宝吃，这样会增加宝宝拉肚子的机会，因为细菌已经滋生了。
选择米粉
选择米粉的5个小妙招：
- 在选择婴幼儿营养米粉时要注意看清包装上标示的食品类别，也可以将营养素含量进行比较，以挑选适合宝宝食用的品种。
- 留意内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，估计宝宝每次用量，而且更加卫生，不易受潮污染。
- 选择与宝宝月龄相适应的婴幼儿营养米粉。
- 选择品牌产品，这些产品售后服务好，质量有保证。千万不要认为贵的就是好的，只认进口奶粉，更不要受广告误导。
- 有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏，妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
