冲配方奶粉最好选用自来水：
不用矿物质水冲奶粉：含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多，且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全，磷酸盐、磷酸钙过多，会引发消化不良和便秘。
纯净水：纯净水失去了普通自来水的矿物元素，妨碍了人体从自然中对钙的吸收，而人体对钙的吸收率可以达到90%
以上，所以也不宜用纯净水冲牛奶。
专家指出——家庭用自来水最好！
目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准。如果是有条件的家庭可以用过滤器先对水进行过滤，然后再把水煮沸冲配方奶粉。
冲配方奶粉的水温：
专家指出，自来水煮沸后，放凉至40℃左右，最适合冲奶粉。因为水温过高，超过50℃就会破坏其营养成分，特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉。
不可用冷水：
适当的温度是催化剂，能加快化学反应的速度，温水可以使糖、盐、奶粉等在温水里比较容易溶解，调出来的溶液比较均匀。
不可用太热的水：
把奶粉先倒入奶瓶，接着将开水冲入。这样做的直接后果是奶粉结块，无法充分溶解，蛋白质也被破坏了。宝宝吃了这样的奶，既难以消化，又没法获得需要的营养成分。
冲配方奶粉的浓度：
每个品牌的奶粉，一勺奶粉应该兑多少水都是不一样的，以奶粉罐(袋)上的说明为准。不要因为嫌麻烦而一次性放很多奶粉，然后一次次给婴儿稀释着喝。这样，第一次会太浓，再泡又会太稀。也不可以不按说明，冲多冲少都比较随意。
